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严把食品安全关,宜宾七中校长赵伟华一行对白沙湾街道辖区民办幼儿园进行常规食品安全检查
作者:胡大云 发布于:2019/3/14 18:19:38 点击量:

          为切实把控白沙湾街道辖区民办幼儿园的食品安全管理状况,规范食堂安全管理,按临港经开区社会事务局要求,314日,宜宾七中校长赵伟华带队对白沙湾街道六所民办幼儿园进行了拉网式食品安全检查。宜宾七中分管安全副校长赵鑫华,安办主任肖洪源等参加检查。

 

此次检查重点对食堂的许可情况、废弃物处置情况、荤蔬分类存放情况、食品留样情况、餐厨废弃管理情况、食品加工间管理情况、环境卫生情况、索证索票落实情况、加工制作管理情况、清洗消毒情况、使用食品添加剂情况、明厨亮灶落实情况等方面进行查验。检查组反复叮嘱各幼儿园负责人要做好食品进货源头的管理。 

检查组针对所查出的问题,对幼儿园食堂管理负责人提出了相关要求。现场幼儿园负责人和食堂管理人员均表示会认真落实整改,会对每一个环节责任到人,以确保广大幼儿在园期间就餐安全,打造良好的食品安全环境。

(撰稿:胡大云,审稿:赵伟华)


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